Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 260 096 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Pizza Margharita

środa, 25 sierpnia 2010 12:54
Skocz do komentarzy

Składniki:
  Na spód:
   -1,5 szklanki mąki pszennej
   -1/4 kostki drożdży (25g)
   -1 łyżeczkę cukru
   -szczyptę soli
   -1/4 szklanki mleka
  Na sos:
   -2 średniej wielkości dojrzałe pomidory
   -1 łyżkę ketchupu pikantnego
   -1 malutką cebulę
   -1 ząbek czosnku
   -1 liść laurowy
   -vegeta, pieprz cayenne, suszona bazylia i oregano
   -przyprawa do zapiekanek i pizzy (cykoria)
   -łyżeczkę cukru
  Ponado:
   -ser mozarella
   -listki bazyli do dekoracji

Sposób wykonania:
          Zrobić zaczyn z drożdży: mleko lekko podgrzać dodać do niego
2 łyżeczki mąki, cukier i drożdże wymieszać i odstawić na 5 minut.
Drożdże wymieszać z mąką, szczyptą soli i ciepłą wodą (około pół szklanki).
Zagnieść elastyczne ciasto, rozwałkować i ponakłówać widelcem, odstawić
na około 10 minut następnie piec w temp 200st.C przez 5-8 minut.
         Pomidory obrać ze skórki usunąć twardy środek i pestki, resztę
pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać wymieszać z
pomidorami, dodać ketchup cukier i przyprawy do smaku. Włożyć do rondelka
i gotować przez kilka minut na małym ogniu. Gdy pomidory się rozgotują
sos przeciskamy przez drobne sito, ponownie gotujemy na małym ogniu
(cały czas mieszając) aż sos będzie miał konsystencje ketchupu. Podpieczony
spód pizzy smarujemy przygotowanym sosem, posypujemy mozarellą i wstawiamy
do piekarnika nagrzanego na 180st.C i pieczemy przez około 10 minut.
Wierzch dekorujemy listkami bazyli.
Podziel się
oceń
1
1


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

poniedziałek, 24 lipca 2017

Licznik odwiedzin:  443 469  

Kalendarz

« lipiec »
pn wt śr cz pt sb nd
     0102
03040506070809
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

O moim bloogu

Zdjęcia prezentowane na tym blogu są Własnością AUTORA. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i wykorzystywanie na innych serwisach lub stronach internetowych.

O mnie:)

kontakt:
GG:36372499
e-mail:
mmaajjkkaa11@wp.pl

Statystyki

Odwiedziny: 443469
Wpisy
  • liczba: 148
  • komentarze: 673
Galerie
  • komentarze: 0
Punkty konkursowe: 0
Bloog istnieje od: 3023 dni