Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 269 918 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Mielone z kapustą i kaszką manną

poniedziałek, 30 sierpnia 2010 13:03

Składniki:
   -0,5kg mielonej wieprzowiny
   -0,5kg białej kapusty
   -2 jajka
   -1 cebulę
   -vegeta
   -pieprz
   -kminek
   -2 łyżeczki cukru
   -pół szklanki kaszki mannej
   -olej do smażenia
   -koncentrat pomidorowy
   -ketchup

Sposób wykonania:
          Kapustę oczyścić, drobno poszatkować i wymieszać z mięsem,
jajkami, posiekana cebulą, łyżką ketchupu i przyprawami do smaku.
Wsypać kaszkę i jeszcze raz wymieszać. Z masy formować pulpey
wielkości jajka kurzego, usmażyć ze wszystkich stron na chrypiąco.
Przełożyć do rondla, zalać 150ml wody dodać kilka łyżeczek
koncentratu pomidorowego, ketchupu  i cukier i vegetę do smaku.
Pulpeciki gotować na małym ogniu około 20 minut. Podajemy z
chlebem lub ziemniakami.

Podziel się
oceń
12
3

komentarze (18) | dodaj komentarz

Pizza Margharita

środa, 25 sierpnia 2010 12:54

Składniki:
  Na spód:
   -1,5 szklanki mąki pszennej
   -1/4 kostki drożdży (25g)
   -1 łyżeczkę cukru
   -szczyptę soli
   -1/4 szklanki mleka
  Na sos:
   -2 średniej wielkości dojrzałe pomidory
   -1 łyżkę ketchupu pikantnego
   -1 malutką cebulę
   -1 ząbek czosnku
   -1 liść laurowy
   -vegeta, pieprz cayenne, suszona bazylia i oregano
   -przyprawa do zapiekanek i pizzy (cykoria)
   -łyżeczkę cukru
  Ponado:
   -ser mozarella
   -listki bazyli do dekoracji

Sposób wykonania:
          Zrobić zaczyn z drożdży: mleko lekko podgrzać dodać do niego
2 łyżeczki mąki, cukier i drożdże wymieszać i odstawić na 5 minut.
Drożdże wymieszać z mąką, szczyptą soli i ciepłą wodą (około pół szklanki).
Zagnieść elastyczne ciasto, rozwałkować i ponakłówać widelcem, odstawić
na około 10 minut następnie piec w temp 200st.C przez 5-8 minut.
         Pomidory obrać ze skórki usunąć twardy środek i pestki, resztę
pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać wymieszać z
pomidorami, dodać ketchup cukier i przyprawy do smaku. Włożyć do rondelka
i gotować przez kilka minut na małym ogniu. Gdy pomidory się rozgotują
sos przeciskamy przez drobne sito, ponownie gotujemy na małym ogniu
(cały czas mieszając) aż sos będzie miał konsystencje ketchupu. Podpieczony
spód pizzy smarujemy przygotowanym sosem, posypujemy mozarellą i wstawiamy
do piekarnika nagrzanego na 180st.C i pieczemy przez około 10 minut.
Wierzch dekorujemy listkami bazyli.

Podziel się
oceń
1
1

komentarze (16) | dodaj komentarz

babeczki cytrynowe

środa, 25 sierpnia 2010 9:35

Składniki:
   -2,5 szklanki mąki pszennej
   -pół szklanki cukru pudru
   -płaską łyżeczkę proszku do pieczenia
   -1/3 szklanki mleka
   -1/3 szklanki oleju
   -2 jajka
   -sok wyciśnięty z 2 cytryn
   -skórka starta z 1 cytryny

Sposób wykonania:
          Jajka wbić do miski dodać mleko, olej i sok z cytryny
lekko roztrzepać widelcem. Mąkę, cukier i proszek do pieczenia
wymieszać z sobą przesiać przez sito i stopniowo dodawać do masy
jajecznej cały czas mieszając widelcem ( mogą zostać w cieście
małe grudki nie trzeba dokładnie mieszać). Na koniec dodajemy
drobno startą skórkę z cytryny. Masę przekładamy do foremek
przez środek ciasta można polać cienką linię oleju podczas
pieczenia ciasto pęknie w tym miejscu. Pieczemy w temp. 190st.C
przez 15-20 minut.

Podziel się
oceń
7
5

komentarze (14) | dodaj komentarz

Pomidorowa zupa...

poniedziałek, 09 sierpnia 2010 15:04

Składniki:
   -2 marchewki
   -1 pietruszkę
   -kawałek selera
   -1 kostkę rosołową
   -vegeta
   -koncentrat pomidorowy
   -ketchup pikantny
   -1 łyżeczkę cukru
   -1 małą papryczkę chili
   -makaron risi (drobny makaron w kształcie ryżu)
   -natka pietruszki

Sposób wykonania:
            Makaron ugotować w osolonej wodzie. Marchewkę, pietruszkę
i seler pokroić w drobną kostkę. Do garnka wlać około 1,5 l wody dodać
pokrojone warzywa, kostkę rosołową, vegete i cukier do smaku. Gotować
aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodać drobno posiekana
papryczkę chili, ketchup i koncentrat pomidorowy. Całość gotować
jeszcze 5-10 minut.Makaron nałożyć do miseczek zalać zupą i posypać
posiekana natką.

Podziel się
oceń
3
1

komentarze (12) | dodaj komentarz

Cytrynowy mus na biszkopcie

piątek, 06 sierpnia 2010 9:24

Składniki:
  Na ciasto:
   -2 jajka
   -5 łyżek cukru
   -3 kopiaste łyżki mąki pszennej
   -3 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
   -pół łyżeczki proszku do pieczenia
   -1 łyżeczkę ciemnego kakao
  Na mus:
   -200ml śmietanki kremówki
   -2 białka
   -2 cytryny
   -cukier puder
   -2 łyżeczki żelatyny
   -3 łyżki mleka
  Do przybrania:
   -wiórki kokosowe
   -cytryna
   -kilka rodzynek
 
Sposób wykonania:
           Jajka zmiksować z cukrem na puch. Mąkę ziemniaczaną, mąkę
pszenną, proszek do pieczenia i kakao wymiaszać z sobą i przesiać przez
sito. Całość wymieszać z masą jajeczną.Przełożyć masę do formy
(o średnicy 21cm) i piec przez 15-18 minut w temp. 175st.C. ciasto ostudzić.
Białka ubić na sztywno. Cytryny wyparzyć i wycisnąć z nich sok z jednej
zetrzeć skórkę. Śmietanę ubić z cukrem pudrem (ja dałam 3 łyżki cukru
pudru) i wymieszać z sokiem i skórką z cytryny, na koniec wymieszać z
białkami. Mleko podgrzać (nie gotować!) rozpuścić w nim żelatynę. żelatynę
dodać do kremu i dokładnie wymieszać. Masę przełożyć na biszkopt i
wstawić do lodówki na minimun 2 godziny. Przed podaniem udekorować.


Podziel się
oceń
6
3

komentarze (11) | dodaj komentarz

Placuszki z cukini :)

czwartek, 05 sierpnia 2010 14:08

Składniki:
   -1 cukinię
   -sól
   -1 jajko
   -kopiastą łyżeczkę vegety
   -300ml mleka
   -pół łyżeczki proszku do pieczenia
   -200g mąki pszennej
   -olej do smażenia

Sposób wynonania:
           Cukinie obieramy i kroimy w plasterki (około 3-4mm grubości).
Plasterki cukini wkładamy do miski opruszamy solą i odstawiamy na 20
minut żeby cukinia puściła sok. Mąkę zmiksować z jajkiem, vegetą, proszkiem
do pieczenia i mlekiem. Z cukini odlewamy sok każdy plasterek zanużamy w
cieście i smażymy na dobrze rozgrzej patelni. Najlepiej smakują na ciepło.



Podziel się
oceń
5
3

komentarze (9) | dodaj komentarz

piątek, 20 października 2017

Licznik odwiedzin:  447 313  

Kalendarz

« sierpień »
pn wt śr cz pt sb nd
      01
02030405060708
09101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

O moim bloogu

Zdjęcia prezentowane na tym blogu są Własnością AUTORA. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i wykorzystywanie na innych serwisach lub stronach internetowych.

O mnie:)

kontakt:
GG:36372499
e-mail:
mmaajjkkaa11@wp.pl

Statystyki

Odwiedziny: 447313
Wpisy
  • liczba: 148
  • komentarze: 681
Galerie
  • komentarze: 0
Punkty konkursowe: 0
Bloog istnieje od: 3111 dni