Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 260 098 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Bułeczki serowe

środa, 24 listopada 2010 15:59

Składniki:

   -500g mąki pszennej

   -1 łyżeczka soli

   -1 łyżeczka cukru

   -2 opakowania suszonych drożdży (każdy po 7g)

   -100g topionego serka ziołowego

   -2 łyżki maku

 

Sposób wykonania:

        Mąkę, sól, drożdże i cukier wymieszać ze sobą dodać serek topiony

i dolewać po odrobinie ciepłej wody, zagnieść gładkie i elastyczne ciasto.

Odstawić na 40minut w ciepłe miejsce, aby ciasto urosło. Następnie ponownie

zagnieść i uformować wałek. Aby zrobic z ciasta bułeczki, pokroic wałek na

15-20 plasterków jednakowej wielkości i uformować z nich kulki. Ułożyć je obok

siebie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, nieco spłaszczyć i naciąć

nożem na krzyż. Posypać makiem i ponownie odstawić na 20 minut aby bułeczki

urosły. Następnie piec w piekarniku rozgrzanym do 200st.C przez 20 minut.



Podziel się
oceń
0
0

komentarze (10) | dodaj komentarz

Bułeczki z czekoladą :)

środa, 10 marca 2010 10:56

Składniki:
   -550g mąki pszennej
   -12g suchych drożdży
   -ok. 200ml ciepłego mleka
   -80g masła roślinnego
   -4 łyżki cukru
   -2 jajka
   -0,5 łyżeczki soli
   -6-8 kostek czekolady

Sposób wykonania:
          Drożdże, cukier i 1 łyżkę mąki wymieszać z mlekiem, odstawić.
Czekolade posiekać wymieszać z mąką dodać sól, wyrośnięte drożdże,
masło i jajka.Zagniesć gładkie i elastyczne ciasto. Włozyć do miski
przykryć ściereczką i odstawic na 45 min. Wyrośnięte ciasto ponownie
zagniatamyi dzielimy na porcje. Formujemy bułeczki i odstawiamy na
następne 45 min. w ciepłe miejsce. Bułeczki pieczemy w piekarniku
nagrzanym na 190st.C przez ok 15-20 min.

Podziel się
oceń
0
0

komentarze (3) | dodaj komentarz

Chleb z cebulą i makiem

piątek, 25 września 2009 12:50

Przepis znalazłam  Tutaj  Trochę  go zmodyfikowałam ale chlebek
jest przepyszny jest mięciutki i ta chrupiąca skórka... :)

Składniki:
   -400 g mąki białej + 2 łyżki
   -6 g drożdży świeźych
   -duża cebula zeszklona na maśle
   -łyżeczka maku
   -1 łyżka cukru
   -1,5łyżeczki soli
   -200 ml wody w temp. pokojowej
   -1/3 szklanki mleka (lekko podgrzanego)

 
 

Sposób wykonania:
             Mleko wymieszać dokładnie z 2 łyżkami mąki, cukrem
i pokruszonymi drożdżami. Do miski wsypać pozostałą makę wlać
zaczyn z drożdży dodać cebulkę, mak i sól ugnieść elastyczne ciasto
i odstawić na pół godziny aby wyrosło. gdy ciasto podwoi swoją
objętość ugniatamy je jeszcze raz formujemy bochenek i kładziemy
na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Gdy ciasto podwoi objętość
wstawiamy je do piekarnika nagrzanego na 180st.C i pieczemy przez
około 30-35 minut. co jakiś czas chlebek skropić zimną wodą- wtedy
skórka będzie chrupiąca:)


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (4) | dodaj komentarz

Pszenne bułeczki

sobota, 13 czerwca 2009 11:58

Składniki:
   -0,5 kg mąki pszennej
   -2 łyżeczki soli
   -30 dag drożdży
   -1 łyżeczkę cukru
   -około 1 szklankę ciepłej wody
   -2 łyżki oleju lub oliwy
   -2 łyżeczki maku
   -1 białko

Sposób wykonania:
      Do 1/3 szklanki wody dodać 2 łyżeczki mąki, cukier i
pokruszone drożdże, delikatnie wymieszać. Odstawić aby
trochę wyrosły drożdże. Następnie łączymy je z mąką, solą
i olejem wymieszać gdy ciasto będzie zbyt suche dodać ciepłej
wody. Wyrabiać aż ciasto będzie gładkie i elestyczne. Podzielić
je na 8 równych części. Uformować kulki. Blaszkę do pieczenia
posypujemy mąką, układamy bułeczki każdą smarujemy rozkłuconym
białkiem i posypujemy makiem. Odstawiamy na około pół godziny
do wyrośnięcia. Pieczemy w temperaturze 200st.C przez 20-25 minut


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (0) | dodaj komentarz

Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem

wtorek, 19 maja 2009 21:21

Składniki:
   - 2 szklanki mąki pszennej
   -0,5 szklanki mąki żytniej
   -1,5 łyżeczki soli
   -1,5 łyżeczki cukru
   -2 łyżki oliwy
   -1 opakowanie drożdzy instant
   -0,5 szklanki ziarenek słonecznika
   -ciepła woda
 
Sposób wykonania:
      Z podanych składników zagnieść ciasto, tak by uzyskać
gładką konsystencje. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
na pół godziny. Po pół godzinie dodać ziarno słonecznika i znów
dokładnie wyrobić włozyć do formy w której będzie pieczone
i odstawić do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzać do 200 st.C
Chleb przed włożeniem do pieca posmarować białkiem można
też posypać ziarnem słonecznika lub makiem. Piec około
30-40 minut. Gorący chleb wyjmujemy z foremki i zawijamy
w płócienną ściereczke, by ostygł


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (1) | dodaj komentarz

Bułeczki śniadaniowe

wtorek, 14 kwietnia 2009 14:56


Składniki na 12 bułek:
   -4 średnie ziemniaki
   -4 łyżki masła roztopionego
   -1 szklanka mleka
   -1 łyżeczka soli
   -20dag drożdży
   -2 łyżki cukru
   -ok 70dag maki

Sposób wykonania:
    Ziemniaki ugotować do miękkości, odcedzić zachowując pół szklanki wody.
Ugotowane ziemniaki rozgnieść widelcem na puree. Wymieszać z mlekiem,
solą łyżką cukru i 2 łyżkami roztopionego masła. Wodę z gotujących się
ziemniaków ostudzić do ok 40 stopni i dodać do niej drożdże, 1 łyżkę
cukru i 3 łyżki mąki. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce
na ok 15 minut. Drożdże wlać do masy z ziemniakami, następnie drewnianą
łyżką wymieszać z przesianą mąką. Ciasto wyłożyć na posypaną mąką
stolnicę i wyrabiać ok 10 minut aż ciasto będzie elastyczne i gładkie.
Ciasto włożyć z powrotem do miski i odstawić w ciepłe miejsce na
ok 30-40 minut do wyrośnięcia. Następnie ciasto wyłożyć na blat podzielić
na równe 12 części. Uformować bułeczki, ułożyć w formie posypanej mąką.
Bułeczki posmarować na wierzchu roztopionym masłem Piec ok 30 minut
 w temp.200 stopni.


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (2) | dodaj komentarz

poniedziałek, 24 lipca 2017

Licznik odwiedzin:  443 494  

Kalendarz

« lipiec »
pn wt śr cz pt sb nd
     0102
03040506070809
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

O moim bloogu

Zdjęcia prezentowane na tym blogu są Własnością AUTORA. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i wykorzystywanie na innych serwisach lub stronach internetowych.

O mnie:)

kontakt:
GG:36372499
e-mail:
mmaajjkkaa11@wp.pl

Statystyki

Odwiedziny: 443494
Wpisy
  • liczba: 148
  • komentarze: 673
Galerie
  • komentarze: 0
Punkty konkursowe: 0
Bloog istnieje od: 3023 dni