Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 260 098 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Ryba w boczku z soczewicą...

czwartek, 15 października 2009 12:51

Składniki na 2 osoby:
   -2 filety tilapii
   -cienkie plasterkki chudego surowego boczku
   -1 szklankę zielonej soczewicy
   -150g mrożonego szpinaku
   -1 cebula
   -2 ząbki czosnku
   -vegeta
   -sól, pieprz
   -sok wyciśnięty z połowy cytryny
   -2 łyżki masła
   -oliwa lub olej

Sposób wykonania:
            Soczewicę wkładamy do miski zalewamy wodą i odstawiamy
na pół godziny. Następnie odcedzamy wkładamy do rądla ponownie
zalewamy wodą dodajemy łyżeczkę vegety i gotujemy  do miękkości
ok 20-30 minut. Filety tilapii dokładnie opłukać i osuszyć, oprószyć
solą i pieprzem i skropić sokiem z cytrny. Następnie ryby owijamy
plasterkami boczku. Na pateli rozgrzewamy oliwę do której wrzucamy
rozgniecony czosnek i smażymy na tym ryby aż boczek się zrumieni.
Na osobnej patelni podpiekamy cebulę pokrojoną w ciekkie plasterki.
Soczewicę odcedzamy. Szpinak mocno podgrzewamy w małym garnuszku
(lub w mikrofalówce) Układamy szpinak na lalerzu następnie na szpinak
ugotowaną soczewicę i rybę. Całość polewamy roztopionym małem i
przyberamy cebulką

Podziel się
oceń
0
0

komentarze (5) | dodaj komentarz

Ryba z folii i ziemniaki z ostrym dipem paprykowym

czwartek, 17 września 2009 7:51

Skłaniki:
  Na rybę:
   -2 filety pstrąga (każdy po 250g)
   -2 cytryny
   -sól
   -3 marchewki
   -kawałek por
   -1 czerwoną cebulę
  Na ziemniaki i dip:
   -6 ziemniaków równej wielkości
   -175g majonezu (1 mały słoiczek)
   -200g jogurtu naturalnego (1 kubeczek)
   -połowę drobno posiekanej czerwonej cebuli
   -drobno posiekany szczypiorek i trochę natki
   -1 łyżeczkę słodkiej papryki w proszku
   -0,5 łyżeczki pieprzu cayenne
   -dużą szczyptę vegety
   -1 łyżeczkę cukru

Sposób wykonania:
           Marchewkę i por opłukać i pokroić w słupki. Na rozgrzanej
patelni podsmażamy marchewkę a pod koniec smażenia dodajemy por.
Cebulę pokroić w cienkie plasterki. Warzywa wykładamy na przygotowaną
folię aluminiową. Rybę opłukać pod bierzącą wodą. Następnie ją posolić
i skropić sokiem z cytryny.Rybę układamy na przygotowanej folii z warzywami
na każdą rybę kładziemy plasterki cytryny i wstawiamy do lodówki na
około 20 minut.
Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach na półtwardo. Następnie
każdy ziemniak zawijamy w folię aluminiową. Majonez wymieszać z jogurtem,
słodką papryką, pieprzem cayenne, vegetą i cukrem. Dokładnie wymieszać. Na
koniec dodać drobno posiekaną cebulę,szczypiorek i natkę. Dip wstawiamy do
lodówki na około pół godziny (aby się "przegryzł").
Do piekarnika nagrzanego na 180st.C wstawiamy rybę i ziemniaki. Pieczemy
przez około 15-20 minut. Upieczoną rybę wyłozyć na talerz, ziemniaki
naciąć nożem wzdłuż wyłozyć na nie dip,  udekorować i podawać z rybą.





Podziel się
oceń
1
0

komentarze (4) | dodaj komentarz

Śledz w dwóch odsłonach :)

czwartek, 09 lipca 2009 15:38

Składniki:
   -4 płaty śledzi solonych
   -2 szklanki śmietany 18%
   -2 średniej wielkości cebule
   -pół łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

Sposób wykonania:
        Śledzie opłukać, pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić
w drobną kosteczkę. Śledzie wymieszać z cebulą zalać śmietaną,
dodać pieprz i dokładnie wymieszać. Odstawić na minimun 1 godz
do lodówki.

Składniki:
   -2 płaty śledzi solonych
   -1 jabłko
   -2 ogórki kiszone
   -3 średniej wielkości ugotowane wmundurkach ziemniaki
   -1 małą cebulkę
   -1 szklanka majonezu
   -pół łyżeczki pieprzu
  Do dekoracji:
   -ogórek
   -sałata
   -ketchup

Sposób wykonania:
        Śledzie opłukaci pokroić w małą kosteczkę. Ziemniaki,ogórki
kiszone i jabłko obrać ze skórk i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i
pokroićwbardzodrobną kosteczkę. wszystkie składniki wymieszać ze
sobą na koniec dodać majonez i pieprz. Ogórek pokroić wzdłóż
nabardzo cieniutkie plasterki, zwinąć aby powstał "koszyczek" spiąć
ztyłu wykałaczką. Do koszyczkówwkładamy przygotowane sledzie
układamy na talerzu. Dekorujemy sałatą i ketchupem.

Podziel się
oceń
0
0

komentarze (2) | dodaj komentarz

poniedziałek, 24 lipca 2017

Licznik odwiedzin:  443 513  

Kalendarz

« lipiec »
pn wt śr cz pt sb nd
     0102
03040506070809
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

O moim bloogu

Zdjęcia prezentowane na tym blogu są Własnością AUTORA. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i wykorzystywanie na innych serwisach lub stronach internetowych.

O mnie:)

kontakt:
GG:36372499
e-mail:
mmaajjkkaa11@wp.pl

Statystyki

Odwiedziny: 443513
Wpisy
  • liczba: 148
  • komentarze: 673
Galerie
  • komentarze: 0
Punkty konkursowe: 0
Bloog istnieje od: 3023 dni